El Paste, una de las herencias de la cultura inglesa, forma parte del acervo gastronómico de México. Sus origenes en nuestro país, datan del siglo XIX, cuando los contratistas y mineros de Cornwall, Inglaterra, llegaron para explotar las minas del estado de Hidalgo. El nombre original en ingles es Pasty.
Con la forma de una empanada, pero diferente proceso de preparación, los pastes conservan la temperatura caliente de su relleno por varias horas, así los mineros podían comer sin tener que desplazarse grandes distancias. La trenza dura que rodea al paste, servía para sujetarlo sin ensuciar el preciado alimento o incluso contaminarlo con sustancias dañinas propias de las minas de aquel entonces. Así el paste inglés se arraigó a la gastronomía hidalguense.
Desde 1958, The Queen, brinda a sus clientes pastes con algunas de las recetas originales, conservando la tradición de la familia Noble. Inclusive, hemos participado en el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana como ponentes, foro organizado por el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.
Los pastes de The Queen son totalmente artesanales, hechos a mano con ingredientes frescos y de óptima calidad.
Ofrecer un producto artesanal de alta calidad. Comprometidos y responsables con nuestros clientes internos y externos, la sociedad y el medio ambiente.
Convertir a The Queen Pastes Artesanales en el paste de primera opción del mercado.